A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete tizennegyedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A versenyt hatalmas érdeklődés kíséri, évről évre egyre többen és egyre nagyobb kíváncsisággal várják az ünnepi tortát.

Az Ipartestület olyan új, kreatív ötleteket, magyaros ízvilágú, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak.

Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. Érdekesség, hogy idén a mák, a mandula és a birs több versenyzőnél favorit volt, több torta alapízeit is ezek képviselték.

Az idei döntős torták a következők:

Hunyadi krónikája – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda – Komárom)
Tétényi áfonyás mandula – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda – Komárom)
Fenséges fügés manna – Marsa Éva Heléna (Vanília & Gelarto – Nagykőrös)
Mákvirág – Szívós Zita és Poór István (Major Cukrászda – Budapest)
CURIOSITAS – Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda – Tápiószecső)
Szegedi Boszorkány – Gyuris László és Reisinger Ferenc (A Cappella Cukrászda – Szeged)

A továbbjutott tortákon túl a zsűri egy „hagyományőrző különdíj” odaítéléséről is döntött, melynek nyertese a Fortissimi – Bátrak tortája, melyet Nándori László (Nándori Cukrászda, Budapest) alkotott Kercaszomor, a Legbátrabb Falu tiszteletére, a térség jellegzetes alapanyagaiból, hajdina, köles, kukorica, mák, méz, túró felhasználásával.

A Magyarország Tortája verseny menete: a szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest.

– Az első körben az anonim nevezett tortákból választott ki a zsűri hat tortát, ezeket a második körben újra kóstolják, és javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére.
– A döntőben a tortákat helyben kell elkészíteni a versenyzőknek, ahol a zsűri ismét meghatározott jellemzők szerinti pontozással választja meg a győztest.
– Az Egy Csepp Figyelem Alapítvánnyal együttműködve a „Magyarország Cukormentes Tortája” verseny kiírása is megjelent az Alapítvány honlapján, hamarosan az Ipartestület honlapján is elérhető lesz, várjuk a nevezéseket.
– Mindkét verseny győztesét augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először. Ezt követően az ország számos cukrászdája árusítja majd.

2020.09.25. 08:57

Zivatarveszély miatt adott ki figyelmeztetéseket a meteorológiai szolgálat

2020.09.24. 13:12

Aktív Magyarország: keresik az év kilátóját!

2020.09.24. 11:50

Már látogatható a World Press Photo kiállítás!

2020.09.24. 08:56

MLSZ: a Puskás Aréna biztonságosabb lesz, mint az ország bármely más pontja

2020.09.23. 14:59

26 éve csendült fel először a Jóbarátok főcímdala 💛

2020.09.23. 13:05

Az Európai Szuperkupa miatt forgalomkorlátozásokra kell számítani Budapesten

2020.09.23. 10:23

Elektromos kerékpárokra lehet pályázni!

2020.09.22. 14:55

Kezdődik a csillagászati ősz

2020.09.22. 14:49

Az igazolt fertőzöttek között változatlanul a fiatalok vannak többségben

2020.09.22. 06:50

Az elsők között sikerült magyar kutatóknak megvizsgálniuk az aktív vírus szerkezetét

További hírek

Dominik Zsolt

Németh Dia

Király Dávid

Best FM

A legjobb zenék

Frekvenciatérkép

Budapest 99.5
Debrecen 104.6
Nyíregyháza 103.9
Székesfehérvár 101.8
Eger 100.7
Zalaegerszeg 88.9
Best FM

Most szól:

  • Következő