Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2020-ban rendhagyó módon rendezte meg a nagy népszerűségnek örvendő Év Fagylaltja versenyt.

A verseny célja a hagyományos, jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése. Az eredetileg május végére tervezett esemény fesztivál jelleggel idén nem volt megrendezhető, ezért régiós elődöntők után – ahol kész fagylaltokkal kellett indulni – az Ipartestület székházában tartották meg a döntőt, melyen tanműhelyben kellett helyben fagyasztaniuk a versenyzőknek.

Az Év Fagylaltja versenyre idén a kézműves kategóriában 43 fagylalt nevezett, mellettük a fagylalt alapanyag-gyártók, forgalmazók kategóriájában 19 fagylalt mérette meg magát. Kötelező íz idén sem volt, semmi nem szabott határt a versenyzők kreativitásának.

A kézműves kategória döntőjébe 13 fagylalt került, melyeket a versenyzőknek a zsűri jelenlétében kellett elkészíteniük. Ebben a kategóriában, olyan kézműves fagylaltokkal lehetett nevezni, ami természetes alap- és járulékos anyagokkal, tejes fagylaltok esetében főzött alappal, és kizárólag saját készítésű öntetekkel, pasztákkal, díszítésekkel, a hagyományos technológiai sorrendet betartva készülnek.

A nagyon erős mezőnyben a következő eredmények születtek:

Cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye:
– Aranyérmes és egyben az ÉV FAGYLALTJA vándorkupa győztese: Passió-karamell – Dobó Norbert, Füredi Fagyizó – Balatonfüred
-Ezüstérem: Törökmézes vanília – Dobó Norbert, Füredi Fagyizó – Balatonfüred
-Bronzérem: Modena Kincse – Koncz Andrea, Sissi Kézműves Fagyizó – Gödöllő
-Bronzérem: Zöldcitrom egy csipetnyi mentával – Somogyi Renáta, Bringatanya Fagyizó, Somogyi Fagylaltműhely, Gyenesdiás

Alapanyaggyártók, forgalmazók versenye:
-Aranyérem: Ropogós pisztácia sorbet – Gácsi Zoltán (Goodwill Kft. – Nagytarcsa)
-Ezüstérem: Yuzu-mangó-karamell – Kálmán Regina (m-Gel Hungary Kft. – Budapest)
-Bronzérem: Cseresznyés brownie – Magyar Zoltán (König-Units Kft. – Üllő)

Fotó: Magyar Cukrászok Országos Ipartestülete

2020.08.04. 19:02

Levendula és jázmin: ilyen egy illatos villamosmegálló

2020.08.04. 14:52

Bejelentette visszavonulását Iker Casillas

2020.08.04. 10:53

Megvan Magyarország Tortája!

2020.08.04. 09:29

Majdnem megőrült a Staten Island királya c. film sztárja

2020.08.03. 12:25

„Csak az engedélyünkkel kampányolhattok a zenénkkel!”

2020.08.03. 12:23

A Nemzet Sportolója lett Faragó Tamás 

2020.08.03. 12:22

Októberben új életre kel Kampókéz

2020.08.03. 12:20

Koccintsunk a fehérbor világnapjára!

2020.07.31. 11:46

Szombaton megrendezik a Balaton-átúszást

2020.07.31. 08:16

Vajon melyik sorozat lesz a legjobb? - az Ozark, a Stranger Things és A korona is Emmy-jelölést kapott!

További hírek

Dominik Zsolt

Németh Dia

Király Dávid

Best FM

A legjobb zenék

Frekvenciatérkép

Budapest 99.5
Debrecen 104.6
Nyíregyháza 103.9
Székesfehérvár 101.8
Eger 100.7
Zalaegerszeg 88.9
Best FM

Most szól:

  • Következő